| Variante | Dauer | Richtpreis | Geeignet für |
|---|---|---|---|
| Rundgang in der Kleingruppe | 2 bis 3 Std. | etwa 10 bis 25 $ pro Person | erster Besuch, Budget |
| Umfangreicherer Rundgang | 3 bis 4 Std. | etwa 50 $ und mehr | wer viel probieren will |
| Privattour mit Guide | 3,5 bis 4 Std. | etwa 60 bis 100 $ pro Person je nach Gruppe | Paare, Familien, besondere Ernährung |
| Allein im Old Quarter essen | in Ihrem Tempo | ein Straßengericht für einige zehntausend VND | Selbstständige, knappes Budget |
Preise im Oktober 2026 auf Listings von Wiederverkäufern festgestellt; sie variieren je nach Datum, Gruppe und inbegriffenen Getränken.
Was man in Hanoi probieren sollte
- Pho: Reisnudelsuppe mit Rind oder Huhn (Pho Bo, Pho Ga), klare Brühe mit Kräutern, oft zum Frühstück serviert.
- Bun Cha: über Holzkohle gegrillte Schweinefleischbällchen und -scheiben in einer milden, säuerlichen Brühe, mit Reisnudeln und Kräutern; es ist das Mittagsgericht schlechthin.
- Banh Cuon: dünne gefüllte Reispfannkuchen, mit Fischsauce serviert.
- Bun Thang und Cha Ca: Hanoier Spezialitäten, die bei kurzen Touren seltener vorkommen und die man erfragen sollte.
- Eierkaffee (cà phê trứng): starker Kaffee mit einer süßen Eigelbcreme, ein Klassiker der Stadt.
- Banh Mi: belegtes Baguette-Sandwich für eine schnelle Pause.
Geführte Tour oder allein?
Eine geführte Tour lohnt sich, wenn Sie wenig Zeit haben, vietnamesische Speisekarten nicht lesen können oder einen Guide wollen, der die Gerichte erklärt. Allein zu essen ist billiger und möglich, wenn Sie einige Regeln beachten: Wählen Sie die Stände, an denen Einheimische anstehen, schauen Sie, wo die Gerichte zubereitet werden, und bleiben Sie bei gekochten, heißen Gerichten. Das Old Quarter ist das Zentrum: siehe unseren Guide zum Old Quarter.
Wie man eine Tour wählt
- Gruppengröße: In einer kleinen Gruppe sitzt man zusammen und kann Fragen stellen.
- Zahl der Gerichte: Rechnen Sie mit 6 bis 10 Kostproben bei einer 3-Stunden-Tour; fragen Sie nach der Liste.
- Getränke: Wasser, Bier oder Kaffee kosten manchmal extra (ein Listing zeigt optionale Getränke für etwa 10 $).
- Ernährung: Vegetarisch oder Allergien bei der Buchung angeben.
- Treffpunkt: im Old Quarter, nahe dem Hoan-Kiem-See, zur Kombination mit dem Hoan-Kiem-See.
- Stornierung: Manche Angebote sind bis 24 Stunden vorher erstattbar.
Hygiene und Vorsichtsmaßnahmen
Wählen Sie gekochte, heiß servierte Gerichte, meiden Sie Eis zweifelhafter Herkunft und waschen Sie sich vor dem Essen die Hände. Wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, beginnen Sie mit einer Suppe.
Wann man was isst
Pho isst man vor allem morgens, Bun Cha mittags, Banh Cuon zum Frühstück und Spieße oder Grillgerichte abends. Am Wochenende bieten die Fußgängerstraßen des Old Quarter und der Nachtmarkt am Wochenende viele Essensstände.
Weiterführende Infos
Ergänzen Sie es mit dem Guide zum Old Quarter, dem Nachtmarkt am Wochenende und dem Wasserpuppentheater, wenige Minuten vom Hoan-Kiem-See.
