| Dessert | Wanneer | Wat het is |
|---|---|---|
| Che khuc bach | zomer | melk-amandelgelei met fruit, koud |
| Seizoens-che (granen, zwarte bonen) | winter | warm, zwarte bonen, kleefrijstballetjes |
| Che con ong | winter | kleefrijst, gember en melasse |
| Rode gac-kleefrijst met mungboon | 1e en 15e van de maanmaand | volgens Vietnamnet alleen op die dagen bij Muoi Sau |
Waar naartoe
Muoi Sau is een goede keuze om goedkoop meerdere klassieke desserts te proeven; de warme specialiteiten zijn alleen in de winter. Gidsen noemen ook che-zaken rond Hang Bac, maar hun adressen spreken elkaar tegen: kies een zaak met een volle toonbank en drukte. Prijzen van 15.000 tot 30.000 VND volgens gidsen; uren niet bevestigd.
Tips
- Bestel koud in de zomer en warm in de winter: het seizoen telt bij desserts.
- Bij een gevoelige maag: zie streetfood en hygiëne.
- Voor een koffie of ander dessert in de stad zie eierkoffie en eten laat op de avond.
Met gids
Che is een van de stops van een streetfoodavond: zie bij GetYourGuide de "Hanoi Private Street Food Evening Walking Tour". De redactie van Hanoi Authority.
