| Restaurante | Dirección | Precio orientativo | Conviene saber |
|---|---|---|---|
| Chayfood | calle Nguyen Huu Huan 66 | 80.000 a 200.000 VND | tranquilo, pho vegetariano, arroz frito en hoja de loto; de 6:00 a 21:00 aprox. |
| Uu Dam Chay | calle Nguyen Du 55 (una fuente indica Nguyen Khuyen) | no recogido | estilo zen, comidas budistas veganas |
| The Veg | calle Trang Tien 48 y calle To Ngoc Van 90 | no recogido | cocina fusión; de 8:00 a 22:00 aprox. |
| Sadhu | calle Ly Thuong Kiet 87 | bufé de unos 298.000 a 350.000 VND | cartas vegetariana y vegana separadas |
| Co Dam | calle Tran Hung Dao 68A | unos 800.000 a 1.500.000 VND | alta cocina vegetariana |
Palabras útiles
- Chay: vegetariano (comida budista, sin carne ni pescado).
- Không thịt: sin carne; không nước mắm: sin salsa de pescado.
- Đậu phụ: tofu.
Trampas
La salsa de pescado y los caldos de carne se esconden en casi todo; si no lo ha pedido, un plato «sin carne» puede llevarlos. El arroz y los fideos de arroz se hacen con arroz, pero la salsa de soja y algunas salsas pueden contener trigo: con una alergia o celiaquía, pregunte a los cocineros y no arriesgue con un plato callejero.
Un tour para empezar
Un tour a pie «Vegan Street Food & Stories of Hanoi» (3 horas, Barrio Antiguo, salida en la calle Hang Bac 72) tiene 5,0/5 con menos de una docena de opiniones en un revendedor: pocas opiniones, por confirmar. Para la cocina general, véase la comida callejera y platos que probar.
