출처마다 가격 차이가 크니 앉기 전에 물어보고 계산서를 확인하세요.

주문 방법

  • 퍼보: 소고기. 따이: 덜 익힌 소고기, 찐: 푹 익힌 양지, 남: 치마살. 퍼가: 닭고기.
  • 퍼 따이 란(퍼 틴): 볶은 소고기이며 반숙 달걀이 함께 나오는 경우가 많습니다.
  • 꾸어이(튀긴 빵 스틱)는 국물에 찍어 먹습니다. 소스, 고추, 라임을 넣기 전에 먼저 국물 맛을 보세요. 하노이에서는 허브를 많이 넣지 않습니다.

가는 시간

퍼는 아침 식사이며 맛있는 국물은 늦은 오전이면 떨어집니다. 유명한 가게는 오전 9시 전에 도착하세요.

퍼 이상의 맛

퍼, 분짜, 에그 커피를 가이드와 한 번에 맛보고 싶다면 구시가지 도보 투어가 검색 수고를 덜어 줍니다. 길거리 음식 투어 가이드, 하노이 분짜, 베트남에서 먹어 볼 음식도 참고하세요.

하노이 퍼가(닭고기 쌀국수): 어디서 먹을까

퍼가는 닭고기 쌀국수입니다. 맑은 국물에 쌀국수와 찢은 닭고기를 올리며, 국물 없는 ‘쯔언(trộn, 비빔)’ 방식도 흔합니다. 미슐랭 가이드와 현지 언론이 구시가지의 다음 가게를 소개합니다(2026년 11월). 영업시간과 가격은 현장에서 확인하세요.

가게 거리 특징
Pho Ga Ha Hang Hom 빕 구르망 선정, 비빔 닭고기 쌀국수와 찹쌀밥
Pho Ga Huyen Huong Bao Khanh 닭고기 쌀국수 중 가격이 높은 편
Pho Ga Nguyet 구시가지 비빔 닭고기 쌀국수, 미슐랭 ‘숨은 보석’