| Adresse | Spécialité | À savoir |
|---|---|---|
| Xoi Yen, 35B Nguyen Huu Huan | xoi xeo, garnitures variées | espèces uniquement selon des guides ; horaires donnés de 5 h à 1 h, de 6 h à 23 h ou de 6 h à minuit selon la source |
| Xoi Gia Truyen Ba Thu, 31 Ly Thuong Kiet | xoi traditionnel | ouvre à 5 h 30 selon un guide |
| Xoi Ngon Quynh Lan, 23A Tran Hung Dao | choix de garnitures | ouvert tôt et tard |
Comment le commander
Montrez la garniture sur le comptoir : xoi xeo (mungo et oignons frits), xoi man (salé, avec porc ou saucisse) ou une version sucrée. Le riz est servi dans une feuille de bananier ou un bol. Allez-y avant 9 h pour avoir toute la garniture, avec de la petite monnaie. À l'étage de Xoi Yen, on peut s'asseoir ; beaucoup de Hanoïens emportent leur portion.
Dans un circuit de petits-déjeuners
Combinez le xoi avec le banh cuon, le pho ou le banh mi. Pour le matin à pied, voyez le Vieux Quartier. Pour goûter avec un guide, voyez sur GetYourGuide le « Hanoi Michelin Guide Street Food Walking Tour ». La rédaction Hanoi Authority.
