| Adresse | Pourquoi y aller | Prix indicatif |
|---|---|---|
| Thanh Van, 12-14 Hang Ga | Bib Gourmand 2026, crêpes faites à la minute | 45 000 à 100 000 VND (presse 2026) |
| « Gia Truyen », 14 Hang Ga | même rue, cité dans un guide de 2026 | environ 50 000 VND |
Les prix ne viennent pas d'un menu officiel : le prix affiché sur place fait foi.
Comment le manger
Allez-y tôt, entre 7 h et 9 h : la pâte est étalée à la minute et les tables se vident vite. Un plateau seul suffit pour un petit-déjeuner ; ajoutez du jambon cha lua si vous avez faim. On le trempe dans le nuoc cham avec un peu de piment.
Pour aller plus loin
Le banh cuon se place bien dans un circuit de petits-déjeuners : voyez le street food à Hanoï, le bun cha et le banh mi. Pour manger sans risque, lisez street food et hygiène. Pour goûter plusieurs plats avec un guide, voyez sur GetYourGuide le « Hanoi Guided Food Tour with Train Street Visit ». La rédaction Hanoi Authority.
