| Adres | Wat bekend is | Richtprijs |
|---|---|---|
| Co Tuyen, Hang Khay 31 | het adres dat de meeste gidsen noemen, volgens een bron 10.00 tot 22.00 uur | 45.000 tot 90.000 VND, contant genoemd |
| Nha Ham, nr. 29, steeg 31 Hang Khay | lunchschotel, volgens een gids 10.00 tot 14.00 uur | niet gepubliceerd |
| Goc Da, Ngo Gach 4 | volgens een gids open van 10.00 tot 22.00 uur | volgens een reissite rond 50.000 VND voor een volle schotel |
Prijzen en uren uit gidsen van 2023 tot 2026, wisselend: ter plaatse bevestigen.
Zo wen je eraan
- Vraag de garnalenpasta apart en proef een druppel: ze is zout en erg sterk. Je maakt haar milder met limoen of kumquat en chili.
- Dip een stuk warme tofu, dan vermicelli: het warm-koudcontrast maakt het gerecht.
- Houdt de geur je tegen, vraag dan om nuoc cham, het gewone alternatief.
- Ga tussen 11 en 13 uur: dan is de tofu vers gebakken. Maak je je zorgen over hygiëne, lees dan streetfood en hygiëne.
In een Hanoi-menu
Het gerecht volgt dezelfde logica als bun cha: kruiden, vermicelli, saus. Zie ook bun rieu en bun oc en Vietnamese gerechten om te proberen. Om met gids te proeven, zie je bij GetYourGuide de "Hanoi Guided Food Tour with Train Street Visit". De redactie van Hanoi Authority.
