| Adresse | Was bekannt ist | Richtpreis |
|---|---|---|
| Co Tuyen, Hang Khay 31 | die von den meisten Führern genannte Adresse, laut einer Quelle 10 bis 22 Uhr | 45.000 bis 90.000 VND, Barzahlung erwähnt |
| Nha Ham, Nr. 29, Gasse 31 Hang Khay | Mittagsplatte, laut einem Führer 10 bis 14 Uhr | nicht veröffentlicht |
| Goc Da, Ngo Gach 4 | laut einem Führer 10 bis 22 Uhr geöffnet | laut einer Reiseseite um 50.000 VND für eine volle Platte |
Preise und Zeiten aus Führern von 2023 bis 2026, schwankend: vor Ort bestätigen.
So tastet man sich heran
- Bitten Sie um die Garnelenpaste extra und probieren Sie einen Tropfen: Sie ist salzig und sehr stark. Man mildert sie mit Limette oder Kumquat und Chili.
- Tunken Sie ein Stück heißen Tofu, dann Nudeln: Der Kontrast heiß-kalt macht das Gericht.
- Wenn der Geruch Sie stoppt, bitten Sie stattdessen um Nuoc Cham, den normalen Ausweg.
- Gehen Sie zwischen 11 und 13 Uhr: Dann ist der Tofu frisch frittiert. Bei Hygienebedenken lesen Sie Street Food und Hygiene.
In einem Hanoier Menü
Das Gericht folgt derselben Logik wie Bun Cha: Kräuter, Nudeln, Soße. Siehe auch Bun Rieu und Bun Oc und vietnamesische Gerichte zum Probieren. Zum Probieren mit Guide sehen Sie bei GetYourGuide die „Hanoi Guided Food Tour with Train Street Visit“. Die Redaktion Hanoi Authority.
