| Dirección | Lo que se sabe | Precio orientativo |
|---|---|---|
| Co Tuyen, Hang Khay 31 | la dirección que citan casi todas las guías, de 10 a 22 h según una fuente | 45 000 a 90 000 VND, se menciona efectivo |
| Nha Ham, n.º 29, callejón 31 Hang Khay | bandeja del mediodía, de 10 a 14 h según una guía | no publicado |
| Goc Da, Ngo Gach 4 | abierto de 10 a 22 h según una guía | alrededor de 50 000 VND por una bandeja completa según una web de viajes |
Precios y horarios de guías de 2023 a 2026, variables: confirme en el local.
Cómo iniciarse
- Pida la pasta de gambas aparte y pruebe una gota: es salada y muy fuerte. Se suaviza con lima o kumquat y guindilla.
- Moje un trozo de tofu caliente y luego los fideos: el contraste caliente-frío hace el plato.
- Si el olor le frena, pida nuoc cham en su lugar, la alternativa habitual.
- Vaya entre las 11 y las 13 h: el tofu está recién frito. Si le preocupa la higiene, lea comida callejera e higiene.
En un menú de Hanói
El plato sigue la misma lógica que el bun cha: hierbas, fideos, salsa. Vea también bun rieu y bun oc y platos vietnamitas que probar. Para probar con guía, vea en GetYourGuide el «Hanoi Guided Food Tour with Train Street Visit». La redacción de Hanoi Authority.
